evinceフォントのレンダリングを変更して、AdobeAcrobatReaderのようなフォントをレンダリングできるかどうか疑問に思っています。
承認された回答：
Evinceは、ドキュメントで指定されている場合はデフォルトのシステムフォントを使用し、埋め込まれている場合はカスタムフォントを使用します。これは、フォントセットに問題がある可能性があることを示しています。その場合は、ttf-mscorefontsがインストールされ、最新であることを確認することをお勧めします。
もう1つの可能性は、ドキュメントが破損しているか、正しくダウンロードされなかった可能性のある埋め込みフォントを使用していることです。メニューと[フォント]タブから[プロパティ]を選択すると、フォントを確認できます（評判が悪いため、画像を投稿できません…）。
この問題に関する他の議論では、他のPDFリーダーを参照しており、最も人気のあるものはOkular（KDE）、xpdf、およびepdfviewです。これらのいずれかを試して、好みかどうかを確認することをお勧めしますが、フォントがこれらの他のアプリケーションのいずれかで、証拠よりも優れたレンダリングを行う理由についての明確な解決策は見当たりません。