その通りです:latex filename.tex 上記の他のコマンドは、コマンド ラインから TeX のフレーバーを実行する手段です。
実際にはパラメーターは必要ありませんが、Texmaker などの GUI ソフトウェアの構成を確認したり、コマンド ラインに latex --help と入力したりすることもできます。 利用可能なオプションの完全なリストを表示します。たとえば、オプション -interaction=nonstopmode latex はすべてのエラーで停止しません...
これらのプログラムは 1 回で実行されます。アクションは実行されません。そのために、Linux では、ここまたはここに示すように、必要なコンパイル手順を配置する Makefile を作成できます。
マニュアルについては、 man latex を試すことができます 、しかし、それは良い答えや質問だとは思いません。上記のコマンドは、GUI エディターと同じ方法で Latex/Pdflatex/... を実行します。