ip を使用する場合 route の代わりに 、あなたは単に実行することができます：
ip route del 0/0
すべてのデフォルト ルートをキャッチできると思います。
ip を使用してすべてのデフォルト ゲートウェイを削除するには
ip route flush 0/0
すべての答えは素晴らしいですが、別のアプローチを使用してこの問題を解決しました。コマンドを使用してデフォルト ゲートウェイを 1 つだけ追加しましたが、既に 1 つある場合は失敗しました。したがって、最終的にはコマンドの最後で間違ったゲートウェイを削除します。これは 2 回目に動作するはずです。
ip route add default via my-gateway
ip route del default