Linuxで複数のファイルのN行目を取得

無駄な echo を取り除く 、間違った exit 冗長な print :

awk 'FNR == 3' test*.csv

使用する必要があります

awk 'FNR == 3 { print; nextfile }' test*.csv >> last_file.csv

問題は、 exit を使用すると 、入力の処理を完全に停止します。 nextfile 現在のファイルの処理を停止し、次のファイルに進むよう awk に指示します。 echo コマンドは必要ありません。

詳細はこちら:

http://www.gnu.org/software/gawk/manual/html_node/Nextfile-Statement.html

これはうまくいくかもしれません (GNU sed):

sed -sn 3p test*.csv >> last_file.csv