特定のニーズがない場合は、別のファイルシステムを使用する場合と同じように btrfs を使用してください。 /home を区切ることをお勧めします。
個人的には、ホーム サーバーではサブボリュームが /etc だけなので、構成のスナップショットを作成できます。これは、snapper などのツールを使用して自動化できます。
通常、/lib/stuff も復元する必要があるため、以前のバージョンの /var だけを復元することにはほとんど関心がありません。全か無かの状況です。
/home のスナップショットは非常に大きくなる可能性があるため、ディスク サイズの管理がすぐに問題になります。問題なく実行できますが、残りのスペースに注意してください。また、スナップショットは同じディスク上でしか作成できないため、ディスク障害が発生した場合のバックアップのソリューションにはなりません。 「おっと、このファイルは 2 時間前に削除しましたが、まだ必要です」などの状況に対応するものと考えてください。
ボーナス 1 :なし。実際、btrfs はスタック mdadm+lvm+fs を単純化するために設計されました。したがって、これは避けたほうがよいでしょう。
ボーナス 2 :いいえ、しかし RAID 1 を作成してください!シンプルで効率的、あなたのデータはあなたを気に入るはずです :)
忍者ボーナス :おそらく、btrfs wiki をよく見たいと思うでしょう。