2 つの引数を持つエイリアスで $1 を適切に使用する方法

このようにエイリアスを使用することはできませんが、同じことを行う関数を定義することはできます。

function gd() {
    gvimdiff $1 dir/$1
}

エイリアスはそのようには機能しません。 履歴置換を使用できる必要があります (例:!!:1 )、 (いいえ、bash 許可しません) または代わりに関数を定義してください。