kill を使用してプロセスを停止するときに、特定の終了コードを強制することは可能ですか?

リストされたシグナルのいずれかが受信された場合、これは 42 で終了します。関数の呼び出しなど、他のアクションを実行できます。

#!/bin/bash
trap 'exit 42' SIGINT SIGQUIT SIGTERM

はい、trap コマンドを使用してスクリプトに送信する kill シグナルのトラップがあります。man bash を参照して、trap コマンドを探してください。

スクリプトに送信されたシグナルを「トラップ」した後、任意の値で終了できます。