AFAIK top は、1 コアのパワーに対する CPU 使用率を示しています。つまり、タスクが 200% の CPU を占有している場合、2 つのコアを占有しています。
トップマンページより
   k: %CPU  --  CPU usage
  The task's share of the elapsed  CPU  time  since  the  last  screen
  update,  expressed as a percentage of total CPU time.  In a true SMP
  environment, if 'Irix mode' is Off, top will operate  in  number  of
  CPUs.  You toggle 'Irix/Solaris' modes with the 'I' interactive com-
  mand.
そうです、top はコアあたりの CPU パーセンテージを示していますが、「I」を押してこの動作を切り替えることができます。
はい。top のプロセスが 100% を超えるか、top が 1.0 を超える負荷を示している場合、これは複数のコアが占有されているか、システムがオーバーサブスクライブされていることを意味します。オーバーサブスクリプションとは、物理的に管理できる以上の作業がコアに投入されることを意味します。
 top で ビューをさまざまなパラメーター (使用メモリなど) で並べ替えることもできます。何を基準にソートできるかを知りたい場合は、top のヘルプまたはマニュアル ページを参照してください。 .
また、プロセスが使用する仮想メモリまたは常駐メモリ、プロセスがスリープしているか現在実行中か、使用されている CPU 時間など、プロセス自体に関するあらゆる種類の情報を確認することもできます。
 上部の負荷平均は、必要に応じて uptime で表示することもできます コマンド。