sudoとしてファイルに追加する方法は?

tee -a を使用 (または tee --append ) sudo で

tee - read from standard input and write to standard output and files
[...]
   -a, --append
      append to the given FILEs, do not overwrite
[...]

したがって、コマンドは

echo "something" | sudo tee -a /etc/config_file

tee の利点 管理者権限で Bash を過剰に実行することは

• 管理者権限で Bash を実行していない
• 「ファイルへの書き込み」部分のみが高度な権限で実行されます
• 複雑なコマンドの引用ははるかに簡単です

リダイレクトは現在のシェルで実行されます。昇格された権限でリダイレクトを行うには、昇格された権限でシェル自体を実行する必要があります:

sudo bash -c "somecommand >> somefile"

sudo にサブシェルを生成させる:

sudo sh -c "echo 'JAVA_HOME=/usr/lib/jvm/java-6-sun' >> /etc/profile"

この例では、sudo は残りを引数として「sh」を実行します。

(これは、sudo の man ページに例として示されています)