私は私の質問を解決しました。
php.ini の 109 行目に構文エラーがあるため、次のすべての構文が実行されません
php.ini ファイルを変更する権限がなかった可能性があります。通常のフォルダ ウィンドウでブラウズしてクリックすると、Gedit (またはデフォルトのテキスト エディタ) は書き込み権限で開くことができません。
sudo nano /etc/php5/apache2/php.iniまでに逃げられるはずです （プロンプトでパスワード）次に変数を変更します。次に、必ず書き出す (CTRL O) か、終了時に保存を確認してください。
すべてのディレクティブに問題がなく、ubuntu で apache を再起動した後でも、なぜ php.ini の変更が適用されないのか疑問に思っている人は、sudo で apache を再起動してみてください
sudo service apache2 restart